“Tudo Posso Mas Nem Tudo Me Convém” é um guia transformador que desvenda os mistérios da saúde em uma sociedade moderna, frequentemente “obesogênica”. A Dra. Gisela Savioli, com uma abordagem simples, mas cientificamente embasada, explora como fatores externos e toxinas ambientais atuam como disruptores endócrinos, desencadeando doenças e a obesidade, hoje reconhecida como uma condição inflamatória.

A obra aborda a complexidade do emagrecimento, questionando por que é tão difícil manter o peso ideal. A autora desafia conceitos arraigados sobre alimentação, revelando como certos alimentos, tidos como indispensáveis, podem estar inflamando nosso corpo quando consumidos em excesso. Ela também discute a desnutrição subclínica, um estado comum de desequilíbrio nutricional que muitos enfrentam.

Com o título inspirado em uma citação bíblica, o livro busca aliviar o peso emocional das restrições alimentares, mostrando que escolhas conscientes são essenciais para uma vida saudável e feliz. É um convite à reflexão sobre nossos hábitos e à redescoberta de uma nutrição funcional que respeite o corpo humano como a obra-prima de Deus. Uma leitura essencial para quem busca transformar sua saúde e bem-estar de forma integral.