“Receitas do Rio Gastronomia: Uma seleção das delícias que marcaram a festa de sabores em 2015” convida você a reviver os momentos mais deliciosos do aclamado evento gastronômico carioca. Este e-book exclusivo, organizado por O Globo, reúne 50 receitas inéditas e inspiradoras, ministradas por chefs renomados como Roberta Sudbrack, Felipe Bronze, Claude Troisgros e Katia Barbosa.

Descubra os segredos por trás de pratos icônicos, desde os camarões com abacaxi ao curry vermelho do chef David Zisman, com um passo a passo detalhado para o curry, até o espetacular mocotó de vitela de Danio Braga e a clássica salada de batata frita do Gula Gula. Luca Gozani, do Gero, revela os detalhes de sua linha de tartares, com cortes rústicos que surpreendem o paladar.

Mais do que um simples livro de receitas, esta obra é um convite para explorar a diversidade e a criatividade da culinária brasileira e internacional, com a assinatura dos maiores talentos da gastronomia. Perfeito para quem busca inspiração na cozinha, deseja aprimorar suas habilidades culinárias ou simplesmente reviver a magia do Rio Gastronomia. Uma verdadeira celebração de sabores que transformará sua mesa em um palco de experiências inesquecíveis.