A Cozinha Amazônica convida o leitor a uma jornada culinária inesquecível pelas riquezas gastronômicas da maior floresta tropical do mundo. Bruna Trevisani desvenda os segredos de ingredientes exóticos e sabores ancestrais, apresentando um universo de possibilidades que vai muito além do que se conhece da culinária brasileira tradicional.

Este livro é um mergulho profundo nas tradições e inovações da mesa amazônica, revelando a diversidade de peixes de água doce, frutas nativas, ervas aromáticas e técnicas de preparo que são passadas de geração em geração. Com receitas detalhadas e acessíveis, a autora guia tanto cozinheiros experientes quanto iniciantes a explorar a culinária que reflete a alma vibrante da Amazônia.

Mais do que um simples livro de receitas, "A Cozinha Amazônica" é uma celebração da cultura, da biodiversidade e do povo que habita essa região singular. Uma obra essencial para quem busca expandir seus horizontes culinários e se conectar com a essência de um dos biomas mais fascinantes do planeta, transformando cada prato em uma experiência sensorial e cultural.